الرئيسية
حلاوة الجبن لعيون فتافيت
المكونات :
ربع كوب سكر
3/4 كوب ماء
3/4 كوب سميد ناعم
150 غرام جبن بدون تمليح (موزاريلا)
قليل من : ماء الورد
قطر
قشطة
فستق حلبي للتزيين
واليكم الطريقة :
نضع السميد والجبن والماء والسكر وماء الورد في طنجرة ونضعها على النارة
نحرك حتى تتماسك العجينة وتصبح مطاطية وتلف على الملعقة كالكرة
نرش مكان التقطيع بالقطر حتى يسهل مد العجينة
ونضع العجينة فوق القطر ونرش عليها قطر
ثم نجعلها على شكل مستطيل ونمدها
نسوي الاطراف بالسكين
ونتركها حتى تبرد
نضع عليها القليل من القشطة ونلفها نقطعها وتوضع في البراد مدة نصف ساعة
ثم تزين بالقطر والفستق الحلبي وتقدم
وصحتين
كلو وادعولي
المكونات :
ربع كوب سكر
3/4 كوب ماء
3/4 كوب سميد ناعم
150 غرام جبن بدون تمليح (موزاريلا)
قليل من : ماء الورد
قطر
قشطة
فستق حلبي للتزيين
واليكم الطريقة :
نضع السميد والجبن والماء والسكر وماء الورد في طنجرة ونضعها على النارة
نحرك حتى تتماسك العجينة وتصبح مطاطية وتلف على الملعقة كالكرة
نرش مكان التقطيع بالقطر حتى يسهل مد العجينة
ونضع العجينة فوق القطر ونرش عليها قطر
ثم نجعلها على شكل مستطيل ونمدها
نسوي الاطراف بالسكين
ونتركها حتى تبرد
نضع عليها القليل من القشطة ونلفها نقطعها وتوضع في البراد مدة نصف ساعة
ثم تزين بالقطر والفستق الحلبي وتقدم
وصحتين
كلو وادعولي
