منتدى فور جامعة 4jam3a - طلاب كلية اقتصاد طرطوس

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتدى الطلابي الأول في طرطوس .. والحاضر يعلم الغايب


    بيتي فور

    نسيم الأربعين
    نسيم الأربعين
    ملك التحدي


    ذكر
    عدد المساهمات : 6318
    العمر : 34
    المكان : سورية الغالية
    المزاج : عاشق لوطني سوريا وأفتخر به
    الدراسة : اقتصاد
    السنة الدراسية : 4
    المستوى : 105
    نقاط : 8465
    تاريخ التسجيل : 22/11/2009

    بيتي فور Empty بيتي فور

    مُساهمة من طرف نسيم الأربعين الخميس ديسمبر 15, 2011 3:17 am

    المقادير:
    بيتي فور Petit-four-cuisine-egyptienالبتي فور



    • 350 غ دقيق
    • 100 غ زبدة
    • 50 غ سكر
    • بيضة
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏ (خميرة)
    • ملعقة صغيرة فانيليا‏
    • ملح‏
    • 2‏ ملاعق كبيرة كاكاو‏‏
    • للزينة: شوكولاتة، مربي، مكسرات، مسحوق الجوز، سكر

    طريقة اعداد بيتي فور:


    • في خلاط كهربائي نضع السكر مع الزبدة، ثم نضيف الفانيليا و البيضة. ثم
      يخلط الدقيق، البيكنج بودر، فانيليا‏ و الملح و نخلط لنتحصل على عجينة
      متماسكة


    • نقسم العجينة نصفان، و نضيف الكاكاو الى نصف العجين، نقسم العجين الى
      كرات صغيرة، ثم ننشكلها علي هيئة وردات بالقمع ثم نضعها في الصاجات و تطبخ
      على نار هادئة حتي تكتسب الون الذهبي‏
      ‏‏‏‏نستطيع اضافة صلصة الشوكولاتة مع المكسرات الى بيتي فور بعد ان يبرد‏، أو الصاق قطعتين من البيتي فور بالمربى أو





      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 7:57 pm