المكسيكي

المقادير:
400 غ فطر طازج
3حبات فليفلة خضراء
4 حبات بصل
نصف رأس ثوم
2 مكعب ماجي
1 كغ صدور دجاج
ملح – فلفل - بهار – زيت قلي
3ملاعق رب البندورة
1/2كوب ماء

طريقة التحضير:
1-نقلي الفطر بعد تقطيعه ب 4 ملاعق زيت لمدة خمس دقائق ثم نضعه جانباً
2-نقلّي البصل المقطع حتى ينضج بنصف كوب زيت قلي ونضع فوقه الفليفلة الخضراء المقطعة حتى تزبل ثم نضع رب البندورة والدجاج المقطع مربعات صغيرة ونضيف الفلفل والبهار والثوم المهروس والملح ونصف كوب ماء
3-نضيف الفطر المقلي والماجي ونحرك المزيج حتى يتبخر الجزء الاكبر من الماء

*يقدم مع خبز السندويش والمايونيز والمخلل والبطاطا المقلية على شكل وجبة سريعة.

مشكورة ميس على هالوصفة السهلة والسريعة .. والطيبة


بس بعلمي هالاكلة ما بدا ماء. وخصوصي انو رح تتقدم سندويش ما؟؟