الرئيسية
ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ، ﺣﻴﺚ ﺗﺒﻠﻎ ﻧﺴﺒﺘﻪ %73 ، ﻭﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ .%3 ﺃﻣﺎ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﻓﺘﺒﻠﻎ %2 ، ﻭﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻄﻬﺮﺓ ﻭﻣﻮﺍﺩ ﻫﻼﻣﻴﺔ ﻭﺃﻣﻼﺡ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺃ ﻭ ﺏ ﻭ ﺝ، ﺑﺤﺴﺐ ﻣﺎ ﻧﺸﺮﺗﻪ ﺻﺤﻴﻔﺔ " ﺍﻟﺮﻳﺎﺽ " ﺍﻟﺴﻌﻮﺩﻳﺔ .
ﻭﻳﻔﻀﻞ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﻓﻲ ﺷﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻟﻤﺎ ﻟﻪ ﻣﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻋﺪﻳﺪﺓ ﻛﻐﺬﺍﺀ ﻭﺩﻭﺍﺀ، ﻭﻗﺪ ﺃﺛﺒﺖ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺩﺓ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﺠﻠﻂ ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﺇﻳﻘﺎﻑ ﺍﻟﻨﺰﻳﻒ، ﺣﻴﺚ ﺇﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ " ﻙ " ، ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﺻﻴﺪﻟﻴﺔ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺑﺬﺍﺗﻬﺎ ﻓﻬﻮ ﻏﺬﺍﺀ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻭﺍﻷﻣﻼﺡ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ .
ﻭﻳُﻌﻄﻰ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﻴﻴﻦ ﻛﻤﻘﻮ، ﻭﻫﻮ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻷﻧﺰﻳﻤﺎﺕ ﺍﻟﻬﺎﺿﻤﺔ، ﻭﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻬﻼﻣﻴﺔ ﻭﻣﻔﻴﺪ ﺟﺪﺍ ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﺍﻟﻤﺰﻣﻦ، ﻭﻟﻌﻼﺝ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﺍﻟﻤﺰﻣﻦ ﺗﻨﻘﻊ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﺍﻟﺠﺎﻑ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﺴﺎﺀ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻳﻖ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﻧﻘﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ، ﻭﻳﺸﺮﺏ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻳﻖ ﻟﺘﻠﻴﻴﻦ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ
ﻭﻳﻔﻀﻞ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﻓﻲ ﺷﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻟﻤﺎ ﻟﻪ ﻣﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻋﺪﻳﺪﺓ ﻛﻐﺬﺍﺀ ﻭﺩﻭﺍﺀ، ﻭﻗﺪ ﺃﺛﺒﺖ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺩﺓ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﺠﻠﻂ ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﺇﻳﻘﺎﻑ ﺍﻟﻨﺰﻳﻒ، ﺣﻴﺚ ﺇﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ " ﻙ " ، ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﺻﻴﺪﻟﻴﺔ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺑﺬﺍﺗﻬﺎ ﻓﻬﻮ ﻏﺬﺍﺀ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻭﺍﻷﻣﻼﺡ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ .
ﻭﻳُﻌﻄﻰ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﻟﻠﺮﻳﺎﺿﻴﻴﻦ ﻛﻤﻘﻮ، ﻭﻫﻮ ﻓﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻮﻗﺖ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻷﻧﺰﻳﻤﺎﺕ ﺍﻟﻬﺎﺿﻤﺔ، ﻭﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻬﻼﻣﻴﺔ ﻭﻣﻔﻴﺪ ﺟﺪﺍ ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﺍﻟﻤﺰﻣﻦ، ﻭﻟﻌﻼﺝ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ ﺍﻟﻤﺰﻣﻦ ﺗﻨﻘﻊ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺘﻴﻦ ﺍﻟﺠﺎﻑ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﺴﺎﺀ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﺒﺎﺡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻳﻖ، ﻭﻳﻤﻜﻦ ﻧﻘﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ، ﻭﻳﺸﺮﺏ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻳﻖ ﻟﺘﻠﻴﻴﻦ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ
