أكد على أن العسل يغش بإطعام النحل القطر أو بإضافة القطر إلى العسل مع أصنص كيميائي أو بغلي عشبة اسمها الجنجان وإضافتها للمادة المغشوشة...
ويوجد عدة طرق لكشف الغش:
1-الطريقة الأولى تعتمد على عود كبريت يغمس بالعسل ثم محاولة إشعاله فإذا اشتعل فهو طبيعي والعكس صحيح
2-الطريقة الثانية هي طريقة الملعقة حيث يغمس طرفها في العسل ثم يعرض مباشرة على النار ثم تبعد وتنزل فإن لم يتغير العسل فهو طبيعي وإن تجمد وتحطب فهو مغشوش
3-الطريقة الثالثة هي الترشيح التي تعتمد على استخدام ورقة ترشيح وتوضع عليها نقطة من العسل فإذا بقيت مكورة ولم ينتج عنها أي تسرب لسطح الورقة بالماء دل ذلك على أن العسل طبيعي وغير مغشوش
ويوجد عدة طرق لكشف الغش:
1-الطريقة الأولى تعتمد على عود كبريت يغمس بالعسل ثم محاولة إشعاله فإذا اشتعل فهو طبيعي والعكس صحيح
2-الطريقة الثانية هي طريقة الملعقة حيث يغمس طرفها في العسل ثم يعرض مباشرة على النار ثم تبعد وتنزل فإن لم يتغير العسل فهو طبيعي وإن تجمد وتحطب فهو مغشوش
3-الطريقة الثالثة هي الترشيح التي تعتمد على استخدام ورقة ترشيح وتوضع عليها نقطة من العسل فإذا بقيت مكورة ولم ينتج عنها أي تسرب لسطح الورقة بالماء دل ذلك على أن العسل طبيعي وغير مغشوش