طريقة سهلة لتحضير الشاورما المنزلية

المكونات وطريقة التحضير
-------------------------
نحضر دجاجة ونجرمها (نزيل العظم) ونقطعها شرائح ناعمة
ثم نضع عليها ملعقتين لبن كبار وثلث كاس شاي خل
ثم نضع بهارات الشاورما وملح ونخلطها ونتركها ساعة
ثم نضعها على الغاز في طنجرة لها غطاء حتى ينشف الماء
ثم نضع قليل من الزيت حتى تحمر ونطفئ الغاز
--------------------------------------------------------
الميونيز(الثوم)
--------------
نضع كاسين شاي ماء ونضع معلقتين نشاء على الغاز مع
التحريك حتى يشتد ثم نتركها حتى تبرد
نحضر سنين ثوم وبياض بيضتين وذرة ملح وعصرة ليمون
كاس شاي ونصف زيت اونا (نباتي)
نخلط البيض مع الثوم والليمون والملح والنشاء الذي عملناه سابقا
بالترتيب على الخلاط ثم نضع الزيت بالتدريج حتى يشتد الخليط
ثم نضعه في البراد الى حين استعماله
---------------------------------------------------------
نحضر الخبز اي خبز تريدون ونضع الشاورما والميونيز والمخلل
ولفوه و وضعوه على المشبك حتى يحمر
----------------------------------------------------------
وفي تمام الصحة والعافية

عفوا شكرا على المرور