الرئيسية
المقادير:
البتي فور
طريقة اعداد بيتي فور:
البتي فور- 350 غ دقيق
- 100 غ زبدة
- 50 غ سكر
- بيضة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر (خميرة)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملح
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو
- للزينة: شوكولاتة، مربي، مكسرات، مسحوق الجوز، سكر
طريقة اعداد بيتي فور:
- في خلاط كهربائي نضع السكر مع الزبدة، ثم نضيف الفانيليا و البيضة. ثم
يخلط الدقيق، البيكنج بودر، فانيليا و الملح و نخلط لنتحصل على عجينة
متماسكة
- نقسم العجينة نصفان، و نضيف الكاكاو الى نصف العجين، نقسم العجين الى
كرات صغيرة، ثم ننشكلها علي هيئة وردات بالقمع ثم نضعها في الصاجات و تطبخ
على نار هادئة حتي تكتسب الون الذهبي
نستطيع اضافة صلصة الشوكولاتة مع المكسرات الى بيتي فور بعد ان يبرد، أو الصاق قطعتين من البيتي فور بالمربى أو
