الرئيسية
المقادير:
مهلبية قمر الدين
طريقة اعداد مهلبية قمر الدين:
مهلبية قمر الدين- 500غ قمر الدين
- نصف كأس ماء
- 100 غ نشاء
- 100 غ سكر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 100 غ مكسرات مفروم أو جوز هند المفروم
طريقة اعداد مهلبية قمر الدين:
- في قليل من الماء، نضع قمر الدين مع السكر ليغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- نضيف النشاء المذاب في كوب من الماء و لا ننقطع عن التحريك، و حتى الغليان لمدة 15 دقيقة
- بعد نضج الخليط نضيف الفانيلا و نسكبه في كؤوس مع التزيين بالمكسرات او
مسحوق جوز الهند حسب الرغبة، نضعه في الثلاجة حتى يتماسك الخليط
